Как закрыть щавель на зиму без соли

Как закрыть щавель на зиму без соли

Юный сочный щавель ассоциируется у всех с первый майским зеленым борщом. в течении лета мы с наслаждением печем пироги и варим супы с данной кисленькой вкусной травкой, которая содержит много нужных веществ. И само собой разумеется, хочется повторить эти блюда зимний период. Исходя из этого многие хозяйки заготавливают щавель различными методами. Его возможно заморозить, засолить, а как закрыть щавель на зиму без соли? Выясняется это легко.

Щавелевая кислота сама по себе есть хорошим консервантом, исходя из этого делать заготовки возможно свободно без добавления соли.

Рецепт консервированного щавеля «Элементарный»

Вправду, данный метод очень несложен. В стерилизованную банку утрамбовываем хорошо щавель, предварительно прекрасно промыв и перебрав. Его возможно укладывать целыми страницами либо же порезать.

Заливаем до верха холодной кипяченой водой, закатываем либо плотной капроновой крышкой. Хранить нужно в прохладном месте.

[wp_ad_camp_1]

Консервированный

щавель на зиму горячим методом

Отличие от прошлого метода содержится только в температуре воды, которой заливается щавель. В данной рецептуре промытый порезанный щавель заливаем кипятком. Мало ожидаем, пока выйдут пузырьки воздуха, утрамбовываем содержимое, доливаем воду до самого верха и закатывает банки.

Данный метод предпочтительней для обитателей многоквартирных домов, поскольку таковой щавель может храниться при комнатной температуре.

Рецепт консервированного щавеля с сахаром

Пропорции сахара и щавеля составляют 1:5. Промытый измельченный щавель пересыпаем сахаром и хорошо укладываем в стерилизованные банки. Закрываем крышками и отправляем на хранение в прохладное место.

Щавель с укропом, рецепт без стерилизации

Выбираем зелень, промываем. Раздельно нарезаем укроп и щавель. Стерилизуем банки. Хорошо утрамбовываем щавель, сверху насыпаем укроп.

Заливаем все холодной кипяченой водой, закрываем, храним в холоде. Укропа берем не больше

Источник: nashi-zakatki.ru

Консервация щавеля без соли проверенный рецепт /Заготовки на зиму.

Популярные записи:

Наиболее релевантные статьи:

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.